Queso Majorero DOP, elaborado en Fuerteventura con leche de la cabra majorera, raza canaria endémica adaptada al clima árido de la isla. La singularidad del pastoreo en suelos volcánicos aporta notas minerales únicas al queso. Disponible en versión fresca, semicurada o curada con pimentón o gofio. Sabor suave, ligeramente salino con notas a mantequilla y hierba. Una de las DOP queseras más valoradas de las Islas Canarias.
Información nutricional
Nutriente
Por 100 g
Valor energético
368 kcal
Grasas
29 g
de las cuales saturadas
18 g
Hidratos de carbono
1 g
de los cuales azúcares
0.5 g
Proteínas
24 g
Sal
1.5 g
Valores medios estimados por 100 g. Pueden variar según lote y productor.
